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レバ刺し禁止は残念な規制強化、日本の生肉食文化はブタとトリで守っていくしかありません--山内康一(衆議院議員) このエントリーをはてなブックマークに追加

【コラム】レバ刺し禁止は残念な規制強化、日本の生肉食文化はブタとトリで守っていくしかありません--山内康一(衆議院議員) [06/13]

1:ライトスタッフ◎φ ★:2012/06/13(水) 10:55:35.97 ID:???


牛のレバ刺しが7月1日から禁止されます。残念です。近年まれに見る
残念な規制強化です。

学生時代3年間、もつ焼き屋さんでバイトをしていました。もう閉店して
しまいましたが、そこのレバ刺しがおいしくて、レバ刺しが大好物になりました。

それ以来レバ刺しのある焼肉屋や居酒屋に行ったときには、必ずレバ刺しを
試してみるのが習慣になっています。そんなレバ刺し好きの私にとっては、
本当に残念です。

「レバ刺しより先に原発を禁止しろ!」と逆ギレしそうです。

さすがに「レバ刺し禁止を撤回せよ」という国会質問は、恥ずかしくてできませんが、
本当に残念です。

しかし、厚労省や内閣府の食品安全委員会の専門家が、時間をかけて議論した結論
なので、やむを得ません。

ユッケ(牛の生肉)の基準厳格化に続き、残念です。ユッケは基準が厳しくなって
滅多に食べられなくなり、長い間、食べておりません。

みんなの党は基本的には規制緩和を訴えてきた党ですが、環境や安全に関わる規制に
ついては例外です。たいへん残念ですが、仕方ないと諦めるしかありません。

不幸中の幸いは、ブタのレバ刺しは禁止されていないことです。日本の生肉食文化は、
ブタとトリで守っていくしかありません。

◎執筆者/山内康一(衆議院議員、みんなの党所属)

http://blogos.com/article/41064/

◎関連スレ
【行政】牛の生レバー提供禁止、正式決定 7月から飲食店で--厚労省[12/06/12]
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1339483557/



2:名刺は切らしておりまして:2012/06/13(水) 10:56:42.91 ID:3tDKVnZb


馬・・・


3:名刺は切らしておりまして:2012/06/13(水) 10:57:15.77 ID:/0UMxhvU


トリの方が危なそうなんですけど


5:名刺は切らしておりまして:2012/06/13(水) 10:58:23.70 ID:yRThdv81


豚って生で食べられるの?
鳥サシは聞いたことあるけど。


58:名刺は切らしておりまして:2012/06/13(水) 11:28:23.86 ID:ULin7p2x


>>5
日本に住んでる人間なら豚の生肉がどの位危ないか普通は知ってる。

>>1を言った奴は頭おかしいから是非生の豚肉食って欲しい。


62:名刺は切らしておりまして:2012/06/13(水) 11:31:40.52 ID:JnP6h33n


>>58
にほんだけじゃないですわな
アラブに住んでようが、ヨーロッパに住んでようが、豚の生食は危険って分かってるよ


7:名刺は切らしておりまして:2012/06/13(水) 11:00:41.56 ID:6n2fQQ0s


レバ刺しも原発も
反対してる奴らはゼロリスク基地外なんだろ

それにしても>>1は矛盾してるなw
原発は反対だがレバ刺しokにしろってw

頭悪っ


8:名刺は切らしておりまして:2012/06/13(水) 11:00:46.11 ID:VYJ3m3ou


規制はともかくレバさしを食文化とかその言い回しが釈然としない
魚介の刺身は食文化だが肉の生食は食文化とは言えんだろ
NHKでフランスのチーズと比較してたし
それちゃうやろと


9:名前をあたえないでください:2012/06/13(水) 11:01:27.02 ID:BK57oSx+


自己責任で喰いたけりゃ喰え。


11:名刺は切らしておりまして:2012/06/13(水) 11:03:07.20 ID:OLhEWFwE


勝手に変な文化創るな


14:名刺は切らしておりまして:2012/06/13(水) 11:03:33.03 ID:CENpvdQO


くだらない規制をするな

でも日本に生肉食べる文化なんかないよ


17:名刺は切らしておりまして:2012/06/13(水) 11:04:08.01 ID:D353k7y9


日本は肉は食べないか、食べる場合でも良く焼いて食べる文化です。


22:名刺は切らしておりまして:2012/06/13(水) 11:05:09.99 ID:Y06l0GmJ


>>17
食べない、は無いから。
なんか勘違いしてる人いるけど、日本では古代からずっと途切れず獣肉は
食べています。


28:名刺は切らしておりまして:2012/06/13(水) 11:08:29.18 ID:jvNV5dQs


>>22
獣肉と一括りでわざと語弊を与える言い方はやめたら?

腸や肝臓なんかの内蔵を生で食う習慣はないだろ


25:名刺は切らしておりまして:2012/06/13(水) 11:06:50.48 ID:JnP6h33n


豚のレバ刺し…?正気か?


27:名刺は切らしておりまして:2012/06/13(水) 11:08:18.72 ID:HtYITKcY


国会議員が一番鹿馬


31:名刺は切らしておりまして:2012/06/13(水) 11:11:04.93 ID:eHdZ2zug


東北のマタギの人たちが獲物の生き血を飲んだり生の心臓をスライスして食べたりはしていたが、
あれはマタギの習慣であって、しかも一種の宗教的な意味合いがある物で、
生肉食自体は日本全体の食文化ではなかった


32:名刺は切らしておりまして:2012/06/13(水) 11:11:09.86 ID:XO/zCfck


豚とトリって、

汚染危険度
 
馬 <牛 <<<< 鳥、豚

なんだが。狂牛病を考えに入れても。


35:名刺は切らしておりまして:2012/06/13(水) 11:12:51.92 ID:JnP6h33n


>>32
カンピロバクターでギランバレーになってこのアホがつるし上げられないかな


42:名刺は切らしておりまして:2012/06/13(水) 11:18:45.65 ID:+/2DIOlM


>>1
オイオイ、なぜイスラム教徒がブタ肉を食べることを禁じられているのか知らないのか?

ブタ肉には、100% 雑菌やウィルスが含まれているからだよ。
世界中で、豚肉を食べる時は、徹底的に火を通すことが戒められてるんだぜ。


45:名刺は切らしておりまして:2012/06/13(水) 11:22:21.44 ID:HTGXqq3L


>>42
豚生レバーが本当に禁止されて無いのかは知らんけど、
禁止されてないとしたら「そんなもの食うバカはいねえよ」
ってことだよなあ常識的に考えて

未成年がたばこ吸っちゃダメなら脱法ハーブ吸えばいいよねってのと同レベル


47:名刺は切らしておりまして:2012/06/13(水) 11:23:03.79 ID:JnP6h33n


>>42
E型肝炎、ジョウチュウ性(漢字が出ない)
これだけでも十分オソロシイ


51:名刺は切らしておりまして:2012/06/13(水) 11:26:13.79 ID:VYJ3m3ou


刺身でも酢でしめたり、わさびをつけたりしてるし
ただ旨いもの食いたいからリスクを無視するとか単なる野蛮人だわな
とても文化とは言えん


53:名刺は切らしておりまして:2012/06/13(水) 11:27:35.16 ID:ULin7p2x


こいつ頭おかしいの?

豚とか鶏とか解ってていってるとしか思えない。
食中毒が鶏でついこないだ発生したばっかだろ。
豚の生食とか死にたいとしか思えない。


61:名刺は切らしておりまして:2012/06/13(水) 11:31:14.84 ID:p9h43fQ2


>>1
豚怖いしw てか豚の生食って、どこの地方のくいもんだよ。
普通食わないだろ?

鳥もほとんどムリだろ。てか安易に客に提供する店が出てきて
注意払って専門でやってるところが迷惑するのがオチだって。


66:名刺は切らしておりまして:2012/06/13(水) 11:34:32.39 ID:ULin7p2x


>>61
鶏ユッケとか言うのが鳥貴族とか言う店で提供されてた。
マジで受け付けん。魚はいいけど肉は生じゃきついってのを身にしみて感じた。


78:名刺は切らしておりまして:2012/06/13(水) 11:43:14.32 ID:gsc30hqM


お前が好きかどうかとかどうでもいいんだよ
死人出た時お前が責任取るのか?
タバコが何よりも好きなのに禁止された人だっていて我慢してるぞ?


85:名刺は切らしておりまして:2012/06/13(水) 11:46:31.26 ID:cLUQQpOb


良質な馬刺と鯨を日本中どこでも購入できるようにすればいいだけ。
生レバーも含めて、牛豚鳥の生食はもともとあんまり勧められること
ではない。少なくとも臓物を生で食べる文化は日本の伝統文化じゃない。


87:名刺は切らしておりまして:2012/06/13(水) 11:47:16.13 ID:vh26x5my


鳥のほうがやばいんだろ?
豚の生食はドイツではあるけど、日本だと解体所近辺で新鮮な豚レバーだすくらいだろ。
完全な解体業関係者の文化

てか、こいつ衆議員のくせに役にたたないな。
放射線処理許可するようになぜ言わないのか?


104:名刺は切らしておりまして:2012/06/13(水) 11:59:38.60 ID:lvvR546q


鶏さしは福岡のスーパーだとごく普通に置いてますよ
安いのは98円から高くても598円どまり
一度食べおいで
食中毒が出たなんて聞いたことがない


127:名刺は切らしておりまして:2012/06/13(水) 12:19:14.31 ID:1QEHR/7x


家畜って大草原で育ててるわけじゃなくて、糞の中で育ててる。
豚なんかは綺麗好きな動物なのにものすごい悪臭のする狭いスペースで育ててる。
糞のすぐそばで育ててるから無菌状態の家畜なんて不可能だと思う。


143:名刺は切らしておりまして:2012/06/13(水) 12:31:16.71 ID:tRCg+uVO


山内のせいで

食べたら危険な豚の生食が増えるのか!


145:名刺は切らしておりまして:2012/06/13(水) 12:32:09.60 ID:cCoFXfxy


業界に自浄能力が無いから、規制は当然。


170:名刺は切らしておりまして:2012/06/13(水) 12:49:10.97 ID:I/vshI71


正直、普段は家でも飲みに行っても生のレバ刺しなんて食わないから
ふーん、そうなのって感じなんだけどさ

日頃の食卓や飲み会でも普通の人はレバ刺しなんて無くても平気だと思うけどね


203:名刺は切らしておりまして:2012/06/13(水) 13:08:55.32 ID:/ux1E+YH


江戸時代だと都市部の一般庶民はともかく地方ではいのししとか馬とかの肉を食べてたが、生だったんだろうか?


209:名刺は切らしておりまして:2012/06/13(水) 13:16:14.67 ID:3T8BIs6O


>>203
馬刺はあるけど(いつからあるか知らないが)イノシシの生食は聞いたことがない。
やっぱブタの祖先だから危険で生では食えなかったんじゃないかね。






関連記事


[ 2012/06/16 09:45 ] | TB(1) | CM(17)
生食文化って、刺身は長い間してたけど、他の野獣の生肉食ってのは半島人がもたらしたもんだろ。
あいつら昔から「生肝」って言って、生きた人間からそのまま内臓とって食べてた。

冷蔵庫が発達して、在日がもたらした野獣の生食文化が発達しただけ。70歳の父みたいに、昔の人間は
馬刺しでも嫌がる。生肉は食べないよ。
[ 2012/06/16 10:09 ] [ 編集 ]
俺も明治、大正の人の、昔の知恵を聞いて育ったから、体温高い動物の生は食べないよ。
生玉子もちょっといやだなあ。
関西のちゃんとしたとこで育った知人もおなじく、あれは捨てるとこやから放るモンいうんや、
〇〇な人の食べるもので体悪くするから食べたらあかんよ、と教育されたけどなあ、と言っていた。
だいたい、何でもかんでも新鮮、刺身、を有難がる風潮もどうかと思うよ。
ちゃんと熟成したものに、適した調理で火を入れたものが一番美味いと思うけどね。
魚だって一定時間おいたもののほうが美味いんだよ。衛生と温度管理は大切だけど。
[ 2012/06/16 10:36 ] [ 編集 ]
刺身がたまたま経験上何とか食えただけであって魚にもアニサキスなどリスクはある。

生肉食いのゾンビたちは牛豚鶏を魚と同等に考えているのか?
清潔にさえ保てば絶対大丈夫なはずだ、と?
細菌などによる食中毒は自己責任で済まない事態を引き起こし、死の危険すらある。
自分がキャリアとなって周りに糞みたいな迷惑を振りまく元凶になってでも
「好きなモンを好きなように食わせろ、それが自由だ!」
と言うわけだな?
謳歌する自由にはいかなる枠をもあってはならない、と。

文明人ですらない、最低限のやってはいけない事すら確認のしようのない土人以下だよ。
野生動物だわ。

もし、飼育方法や施設や取り扱いに革新的な何かが発見され「非常に高い確率」で
無事が立証できるような方法が出てきてから「食わせろ」と言ってくれないか?
巻き込まれるのは勘弁なんだぜ
[ 2012/06/16 10:45 ] [ 編集 ]
生食なんか「当たったら運が悪かった」でもう食べるのをやめるかまた食べるかの自己責任でしょ
ステーキ焼肉レアや生牡蠣もそのうち規制されるんじゃないか
なんでもかんでも規制規制。馬鹿馬鹿しいよ
[ 2012/06/16 10:51 ] [ 編集 ]
ドイツあたりではブタも生で食べるでしょ
問題は衛星管理が出来るかどうかの筈だったのにどうしてこうなった

[ 2012/06/16 11:31 ] [ 編集 ]
言っておくが、レバ刺しを喰う文化なんて日本には無い。
戦前や江戸時代にそういうものを出す食堂ってあったか?
[ 2012/06/16 11:57 ] [ 編集 ]
[ 2012/06/16 11:31 ]
俺は聞いたことが無いので、具体的なドイツ料理の例を出してくれ。
[ 2012/06/16 11:59 ] [ 編集 ]
鹿児島だけど鶏刺しなんて近所のスーパーどこでも置いてあるよ
食中毒の話なんて聞いたことがない
さしみ醤油や酢醤油ににんにくか生姜でいただきます
[ 2012/06/16 21:23 ] [ 編集 ]
九州以外で鶏刺し食うな
[ 2012/06/17 17:52 ] [ 編集 ]
 日本で食べられる生食用の肉類(魚除く)に絶対安全と言える物はありません。 給食のおばちゃんが保健所から言われてました。 
[ 2012/06/17 19:35 ] [ 編集 ]
馬<牛<<<<鶏豚
なんだそりゃ、知らなすぎだな。
馬は認められてるけど7/1以降牛がダメで鶏豚のレバ刺はOK
保健所では牛鶏豚の生食については同じ扱い。
しかし7/1以降牛だけダメ。
レバ刺は豚が一番美味い、牛が一番旨くない。
牛の生は大丈夫なんて都市伝説に近い。
馬牛鶏豚で一番危ないのは牛だよ。
心臓(ハツ)、胃(ガツ)、馬牛鶏豚で馬鶏豚では人間が死ぬような菌は居ないが牛には居る。
心臓(ハツ)、胃(ガツ)、馬鶏豚(鶏はハツのみ)は生で食べると美味い。
http://www.yakiton-mitubo.jp/index.html
ここは豚刺、コブクロ刺まである。

[ 2012/06/20 19:57 ] [ 編集 ]
そうだね。
焼肉屋でレバ刺し頼んでも殆どが豚レバーだよ!
豚なんか食べないって言ってる人も知らんうちに食べてるはず!
鳥レバーはチョッと怖いかな。
私には淡白すぎるのでタマにしか食べないけど。
豚と馬に限って言えば、魚の刺身食べるのと当たる確立は変わんないんじゃないかな?
[ 2012/06/27 11:24 ] [ 編集 ]
哺乳類の大腸菌に類するものが爬虫類・鳥類のサルモネラ
豚がユダヤ・イスラムで禁止されていたのも伊達じゃない
豚人共通の病原体が多すぎるからだ

ドイツはドイツ、日本は日本
日本が河豚を食べてきたように、ドイツは長年豚食で生きていた
知識も環境も違うのに一緒くたに語る訳にはいかんだろ
[ 2012/06/30 00:12 ] [ 編集 ]
知らずに豚のレバ刺し食べてる人がいかに多いかって事だよねw
「豚の生肉が食えるのか」
って言ってるのは自分の無知さを知るべきだよ
レバ刺しは牛より豚の方が美味しいよね

[ 2012/07/05 12:35 ] [ 編集 ]
日本には肉の生食文化なんてなかった。そもそも肉食自体、明治以降の話。日本の生肉食文化を守るとか言われてもねぇ。
[ 2012/10/05 23:59 ] [ 編集 ]
牛の生が禁止されたのは腸管出血性大腸菌が検出されたからだと思う。死者が出るほど危険だから。
豚や鶏では今のところ直ぐに死ぬような食中毒は出てない。だけど、豚には寄生虫や肝炎ウィルスがいるし鶏にもカンピロバクターはいる。そして豚も鶏も生食用という肉はない。
すぐに死ぬようなことがなければ国としては規正しないということだと思うけど、その他の危険性も考えれば豚や鶏が安全と言うことではない。
だけど、飲食店が危険性を説明せずに客に出す
[ 2012/10/23 12:28 ] [ 編集 ]
[ 2012/06/16 10:09 ] 名無しさん@ニュース2ちゃん
>あいつら昔から「生肝」って言って、生きた人間からそのまま内臓とって食べてた。
昔からってまるで見てきたかように…お前が死にぞこないのジジイで現場を見たのなら別だけどな。
[ 2013/02/06 20:12 ] [ 編集 ]
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まとめtyaiました【レバ刺し禁止は残念な規制強化、日本の生肉食文化はブタとトリで守っていくしかありません--山内康一(衆議院議員)】
【コラム】レバ刺し禁止は残念な規制強化、日本の生肉食文化はブタとトリで守っていくしかありません--山内康一(衆議院議員) [06/13] 1:ライトスタッフ◎φ ★:2012/06/13(水) 10:55:35.97 ID:??? 牛のレバ刺しが7月1日から禁止されます。残念です。近年?...
[2012/06/20 00:55] まとめwoネタ速neo
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