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居酒屋チェーンのワタミ、上場来初の最終赤字 従来型の居酒屋苦戦 このエントリーをはてなブックマークに追加

【企業】居酒屋チェーンのワタミ、上場来初の最終赤字 従来型の居酒屋苦戦 2014/05/02

1:北村ゆきひろ ★:2014/05/02(金) 23:08:00.43 ID:???.net

居酒屋チェーンを運営するワタミは2日、2014年3月期の最終的なもうけを示す
連結最終損益が49億円の赤字(前の期は35億円の黒字)になったと発表した。
従来予想は12億円の黒字で、1996年の上場以来、初の最終赤字転落となる。

外食産業は全体では総じて堅調だが、消費者は専門の料理を出す店に流れ、特色に欠ける従来型の居酒屋は苦戦。
業態で明暗も分かれつつある。

ワタミでは主力の外食事業の既存店売上高が前の期比で7%減と、10年ぶりの落ち込みを記録。
本業のもうけを示す営業利益は68%減の29億円と、従来予想を20億円下回った。宅配や介護事業も振るわなかった。

 労務環境を改善し慢性的な人手不足を解決する目的もあり、居酒屋チェーン「和民」と「わたみん家」の
不採算店を中心に、今期は同社の居酒屋の1割にあたる60店を閉店。
これに伴う減損損失など特別損失26億円を計上するほか、将来利益を上げる前提で計上していた
「繰り延べ税金資産」も22億円取り崩し、大幅な損益悪化要因となる。

 外食業界全体では、景況感の改善に伴う「プチぜいたく」の需要が追い風となり
単価が比較的高い商品を扱うファミリーレストランや回転ずしなどは好調だ。

これに対し、低価格だが画一的なメニューが並ぶチェーン居酒屋では客離れが起きている。

若者のアルコール離れもあり、外食産業総合調査研究センターによると
12年の居酒屋・ビアホールの売上高は00年に比べて23%減った。

http://www.nikkei.com/markets/kigyo/gyoseki.aspx?g=DGXNASDC0200F_02052014EA2000


2:名刺は切らしておりまして:2014/05/02(金) 23:11:23.14 ID:Ck8N8zGo.net

店員がいつ自殺するかと思うと不憫で行けないな

3:名刺は切らしておりまして:2014/05/02(金) 23:12:10.73 ID:cnIgViY/.net

和民に関しちゃ客離れの要因は低価格画一的メニューじゃねーだろw

11:名刺は切らしておりまして:2014/05/02(金) 23:31:40.32 ID:QHyC0qC2.net

>>3
ここまで書くのが精一杯の良心
ホントのことを書くと握りつぶされるか、記者の首が飛ぶから
書けるわけ無いでしょ

7:名刺は切らしておりまして:2014/05/02(金) 23:28:50.79 ID:IW4uDk8H.net

ワタミはいうだけあってサービスはかなりいいよ。店員の犠牲のもとにだろうけどw
少なくとも俺が行ってた店はね。遅くまでやってたし。味も不味いとは思わない。

でももう2年は行ってない。味にもサービスにも何の不満もないが行ってない。
そういうこと。
店長とよく話をしたけど、あの青白い顔が何を意味してたか通ってたときはわからんかったなあ。

72:名刺は切らしておりまして:2014/05/03(土) 06:08:40.63 ID:kHHvFM+0.net

>>7
たしかにワタミはクオリティーと比較して価格は安いよね。
近所にないからあんましいけないけど、近くにあれば行くわ。
まあ、従業員を酷使してるだけのことはあるよね。

8:名刺は切らしておりまして:2014/05/02(金) 23:29:13.23 ID:H9entYmX.net

店員に苦労掛けさせない為いかない

14:名刺は切らしておりまして:2014/05/02(金) 23:41:08.85 ID:jJsX+hXA.net

景気が良くなると困る企業

17:名刺は切らしておりまして:2014/05/02(金) 23:49:47.44 ID:0j5n4y3K.net

>低価格だが画一的なメニューが並ぶチェーン居酒屋では客離れが起きている

って同様他社もなの?

27:名刺は切らしておりまして:2014/05/03(土) 00:16:04.49 ID:gPL/nG3m.net

>>1
ワタミ社長「『無理』というのはですね、嘘吐きの言葉なんです。途中で止めてしまうから無理になるんですよ」
村上龍「?」
ワタミ「途中で止めるから無理になるんです。途中で止めなければ無理じゃ無くなります」
村上「いやいやいや、順序としては『無理だから→途中で止めてしまう』んですよね?」
ワタミ「いえ、途中で止めてしまうから無理になるんです」
村上「?」
ワタミ「止めさせないんです。鼻血を出そうがブッ倒れようが、とにかく一週間全力でやらせる」
村上「一週間」
ワタミ「そうすればその人はもう無理とは口が裂けても言えないでしょう」
村上「・・・んん??」
ワタミ「無理じゃなかったって事です。実際に一週間もやったのだから。『無理』という言葉は嘘だった」
村上「いや、一週間やったんじゃなくやらせたって事でしょ。鼻血が出ても倒れても」
ワタミ「しかし現実としてやったのですから無理じゃなかった。その後はもう『無理』なんて言葉は言わせません」
村上「それこそ僕には無理だなあ」
(『日経スペシャル カンブリア宮殿』より)

赤字とか嘘吐きの言葉だろw

58:名刺は切らしておりまして:2014/05/03(土) 03:02:13.90 ID:AsBM07fC.net

>>27
2ちゃんでよく批判的にそのコピペされるけど、
敢えて取り上げるほど珍しい考え方か?
「一握りでもできるやつはできる」なら
お前もガタガタ文句言わずにいいからとっととやれよってのは、
管理職以上なら誰でも考えるし、実際に部下に言ってるだろ
給料泥棒に時間と情けを掛けるような余裕のある会社なんて世の中にはないんだからさ

140:名刺は切らしておりまして:2014/05/04(日) 08:42:30.95 ID:8DZarzLe.net

>>27
ブーメランキタ━(゚∀゚)━ !!

150:名刺は切らしておりまして:2014/05/04(日) 10:52:40.39 ID:jFL42hbU.net

>>27
これをテレビ放送したんだからなあ。

完全に経営者視点のセリフだけど、視聴者のことが頭にないんだなと思う。
客もこんな店に行くのが嫌になると思うわ。

38:名刺は切らしておりまして:2014/05/03(土) 01:07:48.97 ID:tNk1NCaH.net

ワタミがブラックだと知ってからは一度も行っていない。
ただ、バイト募集では「賄いつき」の甘い騙し文句に釣られて、結構人気あるんだそうな。
情弱者、あるいは情報を知っていても目先の食い物に釣られる貧者が多いんだわ。

41:名刺は切らしておりまして:2014/05/03(土) 01:17:28.58 ID:fyUIK2rh.net

パワーアップ閉店待ったなし

47:名刺は切らしておりまして:2014/05/03(土) 01:41:07.67 ID:l+SJyilQ.net

お通し強制ではなかったワタミはダメで、
何で白木屋は大丈夫なんだろう。
やっぱり分散型投資でリスクヘッジやってたからかな。

それと、とにかく居酒屋ドコ行くのイメージの差かもしれない。
どこに上場とか見てないから公表度合いまでは興味ないけど。

53:名刺は切らしておりまして:2014/05/03(土) 02:18:30.63 ID:wNu7FUSI.net

こういう居酒屋みたいなビジネスモデルが時代に対して陳腐化してきたんだとおもう。
ただ、ここはイメージも悪いし業態も少ないから、
早く表面化してきたのではないかとおもう。

株主優待が魅力だから持ってたけどここ数年のイメージ悪化もあって手放した。

PERがかなり下がったら株主優待目当てで買うよ。
でも、しばらくは怖くて買えないよね。

56:名刺は切らしておりまして:2014/05/03(土) 02:53:57.17 ID:qSgmMGXI.net

介護系にシフトだろうねぇ議員になったしやり易いだろ

60:名刺は切らしておりまして:2014/05/03(土) 03:28:00.01 ID:q/eNwGWr.net

ブラックだと思ってたらレッドだった

61:名刺は切らしておりまして:2014/05/03(土) 03:32:24.63 ID:VGGGFatm.net

人材を集めるには、まともな労働条件にするしかない

しかし、サービス残業で利益を出してた企業だから、
まともに賃金を払うと赤字

手詰まりだね

社長が寝ないで働いて、閉鎖予定の60店舗を一人で切り盛りすればいいんでないかい
できないと言わなければ、不可能はないんでしょ
自分で言った事なんだから、自分で実行しなきゃだね

65:名刺は切らしておりまして:2014/05/03(土) 05:03:33.31 ID:0zNJMNaJ.net

ネットの評判って怖いね

66:名刺は切らしておりまして:2014/05/03(土) 05:42:14.42 ID:Etn/3vZr.net

>>65
真実がすぐ漏れるからね

73:名刺は切らしておりまして:2014/05/03(土) 06:17:42.07 ID:cUbLhOka.net

>>65
そうだな
実際には居酒屋チェーンなんてどこもブラックなのにワタミは創業者が目立ったばかりに叩きまくられた
ほくそ笑んでるのは同業者だろうな

79:名刺は切らしておりまして:2014/05/03(土) 07:46:57.99 ID:RV6vcUTH.net

>>73
ブラックならワタミがチェーン居酒屋では中くらいだということ。
浮き沈み激しい中で生き残ったとこは全て従業員の給料や福利厚生なんて徹底的にカットされている。

141:名刺は切らしておりまして:2014/05/04(日) 08:45:20.35 ID:8DZarzLe.net

>>79
ここが中って事はない
キングだよ、キング

68:名刺は切らしておりまして:2014/05/03(土) 05:53:30.82 ID:XXF9p2vJ.net

人件費で浮かせてた企業は軒並み厳しい状況だな

まっとうな商売してないんだからさっさと消えろ

75:名刺は切らしておりまして:2014/05/03(土) 07:02:38.15 ID:cBNXfqYk.net

ゼンショーもワタミも
労働者を安く限界までこき使って業績を伸ばしてきたけど

アベノミクスで人件費が上がり始めたのに
人材確保に動くのが遅れたね

若年人口は減ってるんだから
安く使える若い労働者も凄い勢いで減っている

84:名刺は切らしておりまして:2014/05/03(土) 09:02:56.28 ID:dHBT0EBW.net

とにかくワタミはドリンク出てくるの遅すぎ
元居酒屋バイトの俺からするとありえない

91:名刺は切らしておりまして:2014/05/03(土) 10:48:22.53 ID:l+SJyilQ.net

>>84
人手不足か?
ファミレスでもファーストオーダーは早く出すよな。
回転寿司なんかパソコンで来たばかりの客が多いレーンに余計に出したりしてる。(テレビで見た)






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[ 2014/05/05 14:27 ] 企業 | TB(0) | CM(3)
ブラックはなんでチョンをこき使わないんだ?
近所の100円ショップなんて9割が大陸の人間だぞ。
[ 2014/05/05 15:59 ] [ 編集 ]
「途中で止めるから赤字になるんです。途中で止めなければ赤字じゃ無くなります。」

だよね?
[ 2014/05/05 16:26 ] [ 編集 ]
こことゼンショーは日本からなくさないと
美しい日本は取り戻せない
[ 2014/05/05 20:09 ] [ 編集 ]
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