株式・経済ちゃんねる

2ちゃんねるのビジネスnews+板のスレッドを中心にまとめていきます。

スポンサーサイト このエントリーをはてなブックマークに追加

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
[ --/--/-- --:-- ] スポンサー広告 | TB(-) | CM(-)

人手不足、景気回復で奪い合い すき家は時給1375円もバイト集まらず このエントリーをはてなブックマークに追加

【雇用/ブラック企業】人手不足、景気回復で奪い合い すき家は時給1375円もバイト集まらず 2014/05/05

1:北村ゆきひろ ★:2014/05/05(月) 16:05:29.25 ID:???.net

人手不足が外食、小売り、運輸など幅広い業種に広がっている。
働き手の減少という構造的な要因に加え、景気の回復基調でパート・アルバイトの奪い合いが起きているためだ。
時給上昇だけでなく、賞与を支給したり、正社員化したりする動きも出てきた。【神崎修一、高橋直純、永井大介】

【ワタミ、甘太郎、イケア…企業の人手不足対策】

 「(午後)9時半がラストオーダーです。入り口を閉めるので、裏口からお帰りください」。
東京都心にある牛丼チェーン店「すき家」の店員は、食事中の客にこう告げた。
通常24時間営業だが、3月下旬から午前9時~午後10時に短縮した。アルバイトが辞め、店を回せなくなった。
別の店では、バイト募集のポスターの深夜時給1325円という印刷文字の上に、手書きで1375円と記されていた。

 都内のすき家で働く複数のアルバイト店員は「大学生のバイトが辞めて人が集まらない」
「朝まで1人なので仕事はきつい」と口にする。2月以降、約250店が一時休業や短縮営業に追い込まれた。
牛丼大手3社の中で最後発のすき家は、急ピッチの出店で2008年に吉野家を抜き、業界首位に躍り出た。
急成長を支えたのが、深夜に店員1人で接客や調理を担当する「ギリギリの人員」(バイト店員)。
メニューの多様化で仕事が増え、営業できなくなるほどの大量退職につながった。

 居酒屋チェーン「和民」を運営するワタミも、全体の店舗数の約1割にあたる60店を今年度中に閉鎖
1店当たりの人員を増やし、職場環境改善を進める。
長時間労働が常態化しているチェーンもあり、飲食業はもともと敬遠されがちだったが、景気が良くなり他業種でもバイトの条件が改善した。
「バイトに対する教育が不十分で、やる気、やりがいをうまく引き出せていない」ことも要因のようだ。

 人手が足りないのは飲食業だけではない。
建設業では、復興需要や公共事業の増加で、入札不調や工期の遅れが相次ぐ。
運送業界も3月まで「駆け込み需要で配送の依頼が増え、仕事を受けきれなかった」(都内の運送業者)という。

 アルバイトの時給は上昇を続ける。リクルートジョブズの募集時平均時給調査(3大都市圏)によると
3月は前年同月比6円増の948円と、9カ月連続で前年を上回った。

中華料理チェーン「日高屋」を展開するハイデイ日高はアルバイト店員に1回数万円の賞与を年2回支給する制度を創設。
吉野家は店長に親睦費用を支給して、バイト店員との結束を強めている。

すき家の店頭に貼られたアルバイト募集のポスター。時給は手書きで訂正されていた

http://amd.c.yimg.jp/im_sigge3e1qbl9c4l3.kqx_Xrp5A---x295-y450-q90/amd/20140505-00000000-mai-000-10-view.jpg

http://mainichi.jp/select/news/20140505k0000m020109000c.html


3:名刺は切らしておりまして:2014/05/05(月) 16:11:21.02 ID:fhV+68je.net

時給を上げても死んでも労働環境は改善しないところが悪党らしい

10:名刺は切らしておりまして:2014/05/05(月) 16:20:45.06 ID:JLkFFyu2.net

>>3
労働契約が業務委託でも労働派遣じゃなくて業務請負だからなw
そらサビ残も出ねーわ

226:名刺は切らしておりまして:2014/05/05(月) 21:40:17.17 ID:Qk1HfL0v.net

>>3
サービス残業時間が増えて、実質時給は変わらない。とかになるんじゃ

4:名刺は切らしておりまして:2014/05/05(月) 16:14:12.10 ID:gqwS8gEs.net

正社員を増やそうという気は毛頭無いらしい。
どこまでクズ企業なんだ。

51:名刺は切らしておりまして:2014/05/05(月) 17:00:25.08 ID:SLF9XN8y.net

>>4
問題ないよ、そういう企業は人口減少で人員を補充できずに最後は泣くから。
下手すればアルバイトの方が社員よりも手取り多くなる時代来るかも。

8:名刺は切らしておりまして:2014/05/05(月) 16:18:18.31 ID:BHHyPShL.net

ワンオペさせるのはブラック確定

9:名刺は切らしておりまして:2014/05/05(月) 16:20:04.25 ID:jqYDXPRI.net

求人が急増

自給大幅アップ

ブラック企業崩壊


       あ り が と う ア ベ ノ ミ ク ス

12:名刺は切らしておりまして:2014/05/05(月) 16:24:10.93 ID:bK/qUZVk.net

だいたい24時間営業の牛丼屋なんて必要か?
都会の繁華街だけでいいだろう。
コンビニも24時間必要か?
朝7時から11時までいいだろう。
不便だって?慣れりゃどうでもよくなるさw

105:名刺は切らしておりまして:2014/05/05(月) 18:13:03.22 ID:gyW6ISI/.net

>>12
ほんjとその通りだな、田舎で24時間て電気の無駄遣い

245:名刺は切らしておりまして:2014/05/05(月) 22:36:13.07 ID:r0/fJ3yF.net

>>12
コンビニはいらんな。
割高だし、エネルギーの無駄だし、街が荒れるし

13:名刺は切らしておりまして:2014/05/05(月) 16:24:13.31 ID:mVuNMTPb.net

単純に賃金単価を上げれば人手不足が解消できると思ってるのがそもそも間違ってる。

一人に二人分の給料払ったところで一人がずっと二人分働けるわけ無いんだから、
若干賃金安くても仕事量に見合った人数を適正に配置した方が人も集まるし、
一人当たりの仕事の効率も上がる。

ただし、人が増えると人間ってのは無意識に手を抜いたりするし、管理上の問題もあって効率は落ちるから、
仕事量と人間の特性を考慮したうえで適正な人員配置を考えるのはものすごく難しいのよね。

23:名刺は切らしておりまして:2014/05/05(月) 16:32:03.15 ID:JLkFFyu2.net

>>13
実質コストだけしか見ないで累積生産量を見てない典型だからな

228:名刺は切らしておりまして:2014/05/05(月) 21:45:20.67 ID:4w0uyw3q.net

>>23
銀行屋とかにその傾向多い気がする
コスト削減=人件費削減って簡単に言うけど
そんな単純なもんじゃないんだけどね。

数字しか見たことないんだろうけど

14:名刺は切らしておりまして:2014/05/05(月) 16:24:23.86 ID:NoVmoihU.net

時給に騙されるな
本来二人以上で働く所を1人で働く事だからな

15:名刺は切らしておりまして:2014/05/05(月) 16:25:41.14 ID:59LcFst7.net

製造業で仕事があるなら誰が好き好んで外食なんかに

16:名刺は切らしておりまして:2014/05/05(月) 16:25:46.00 ID:fjOAdpk/.net

低賃金労働者が不足しているだけで、妻1人子供2人を育てるのに必要な
年収600万円以上の職は増えてない気がする。

297:名刺は切らしておりまして:2014/05/06(火) 08:51:19.20 ID:mY7SugqI.net

>>16
正社員は解雇規制がある
だから、なかなか中高年正社員の欠員が生じない

元をただせば、中高年正社員の存在が
労働環境のミスマッチの根源ということになるね

332:名刺は切らしておりまして:2014/05/06(火) 14:28:44.76 ID:Ga2qkPvH.net

>>297
で、君が逆の立場になっても同じことを言い続けるのかな?

19:名刺は切らしておりまして:2014/05/05(月) 16:29:14.89 ID:3nzliHby.net

移民入れろって経済界がますますうるさくいいそうだね

25:名刺は切らしておりまして:2014/05/05(月) 16:33:57.34 ID:JLkFFyu2.net

>>19
自民は入れても経済効果なしと分かってるから入れねーだろ
安部さんも公的に反対姿勢とってるし

27:名刺は切らしておりまして:2014/05/05(月) 16:35:43.85 ID:9IexeLtN.net

バイト募集の時給のところに手書きで何十何円単位で上書きしてるの逆効果だろ
せこーとしか

29:名刺は切らしておりまして:2014/05/05(月) 16:36:16.54 ID:iKqFH5DK.net

新人より数百円も時給が低い先輩はモチベ持たないよなぁ
無駄なリニューアル(?)するより券売機設置したほうが楽になるのに
従業員満足度ゼロ企業は辛いね。

31:名刺は切らしておりまして:2014/05/05(月) 16:38:56.24 ID:bdUOdGN6.net

ここは給料よりも、人の扱い方が問題

32:名刺は切らしておりまして:2014/05/05(月) 16:40:06.69 ID:s8f4XjT/.net

たぶん、すきやは、本来人数を増やした方が良いのは、分かっているが
それをすると利益が、でない体質に陥っているんだろうね。
どうするのか かなり興味がある。

35:名刺は切らしておりまして:2014/05/05(月) 16:42:08.44 ID:y6ZaLSJO.net

  
安値競争で、しわ寄せをパートにおしつけてきたツケが
いよいよ回ってきたんだよ。

値段をあげればいいんだよ。
そのためには付加価値あげることを考えんとな。
それが経営者や正社員の仕事だろ!

37:名刺は切らしておりまして:2014/05/05(月) 16:42:47.36 ID:OcFCwPmO.net

運送業は今は暇

ガソリン上がって買い物しないから 荷物が無い

52:名刺は切らしておりまして:2014/05/05(月) 17:02:25.49 ID:SLF9XN8y.net

>>37
そいつは部分的に正しいがGWの影響もある。
減らないところは減らない、
悪くて1、2割減。

49:名刺は切らしておりまして:2014/05/05(月) 16:58:05.47 ID:SLF9XN8y.net

1300円とは凄いな、運送系なんだが900円台のままだわ。
事務はもっと低い。
おまけに人手不足のままで品質向上という理由で新しい仕事を
本社から押し付けられて仕事量増えるばかり。
人が集まらないのが時給に理由があると本社は気づくだろうか。

53:名刺は切らしておりまして:2014/05/05(月) 17:08:28.61 ID:bKivD26T.net

>>49
>運送系なんだが900円台のままだわ。

それ、すごく問題だろ。
俺の学生時代のバイト代以下だぜ…。

54:名刺は切らしておりまして:2014/05/05(月) 17:09:14.50 ID:6ECGQPPS.net

無理な24時間営業はこれからどんどん減るだろうな
コンビニなんかは物流の関係で24時間開いてたほうが効率いいらしいけど

60:名刺は切らしておりまして:2014/05/05(月) 17:14:29.14 ID:Hrarkiwa.net

>>54
末端で24時間営業が減ってくると力任せのスケールメリットを活かしたやり方は失敗しそうだな

72:名刺は切らしておりまして:2014/05/05(月) 17:26:45.83 ID:b1PSHUAy.net

ブラックが是正されていけばいいな

74:名刺は切らしておりまして:2014/05/05(月) 17:29:33.62 ID:7BGzBTki.net

地方だったら殺到する。青森や沖縄で同じ時給を出せ。

77:名刺は切らしておりまして:2014/05/05(月) 17:34:19.92 ID:7m+JExEo.net

深夜のワンオペで3人分の仕事をやらされて交通費は自腹、賄い食は実費で時給1300円はBlack認定だな

78:名刺は切らしておりまして:2014/05/05(月) 17:36:03.95 ID:caQdvAHm.net

×すき家で働く複数のアルバイト店員
○すき家と業務請負契約を結んだ個人事業主

新聞が事実と異なるウソ書いてどうするの?

80:名刺は切らしておりまして:2014/05/05(月) 17:37:59.41 ID:73mqRNng.net

ZENSHO系だけど
人がいないから週6、10-22休憩1H、17-22はZENSHOおなじみのワンオペ。
こんなシフトこなしていれば正直疲れます。
昨日、ヘマこいて客に商品出し忘れてクレーム来て
エリアマネージャが言ったセリフ
お前が疲れていようがお客は関係ないだよ!
さすがはブラック企業。
こんなことしてれば人も集まらんよ。
しかし疲れたなぁ。
足も腫れきって頭痛も酷い。
過労死しそうだ。

82:名刺は切らしておりまして:2014/05/05(月) 17:41:33.89 ID:9IexeLtN.net

>>80 今日、速攻で辞めろ
飲食業のみならず、工場、配送センターでも人員募集の貼り紙あるで

100:名刺は切らしておりまして:2014/05/05(月) 18:02:10.80 ID:mbI848N9.net

すき家いかなくてもどうせビッグボーイとかココスに行くんだろおまいらのことだからw

110:名刺は切らしておりまして:2014/05/05(月) 18:19:30.14 ID:jpU9P4Wf.net

仕事がキツイ割に時給はそれほどでなく
夜間は1人で、強盗が多いなんて
完全に罰ゲームですわw

127:名刺は切らしておりまして:2014/05/05(月) 19:11:11.43 ID:A7+7jNkr.net

人手が不足して店が回らない、苦情も多い
それでも改善できないのは、やっぱ数字(利益)が欲しいんだろうね上の人間は
チェーン店は百貨店と違うから客のクレームなんか計算済みなんだろう
安かろう悪かろう嫌なら来るなみたいな

138:名刺は切らしておりまして:2014/05/05(月) 19:28:15.47 ID:73mqRNng.net

>>127
客からクレームが来ても
全てバイトに責任を押し付けますw

133:名刺は切らしておりまして:2014/05/05(月) 19:19:57.63 ID:39CRr/VR.net

東京の奴だと知らん奴多いだろうが
実は田舎行くと50席ぐらいあるからな。ドライブスルーまである。

駅前のせいぜい20席も無いような店舗を想像したら駄目よ

135:名刺は切らしておりまして:2014/05/05(月) 19:21:32.47 ID:e0rMqds4.net

こち亀のタコス配達の回思い出した
一人脱落する度に残った奴らにそいつの時給配分






関連記事


[ 2014/05/07 07:41 ] 雇用 | TB(0) | CM(0)
コメントの投稿





トラックバック
この記事のトラックバックURL

このブログについて
このブログについて


TOP絵募集中です。1065px以下です。メールでお願いします。お願いします。







フィードメーター - 株式・経済ちゃんねる
Amazon


    ブログパーツ
    上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。